Ciambella marmorizzata vaniglia e cacao

INGREDIENTI (per uno stampo di circa 24 cm)

• 250 g farina 00
• 150 g zucchero
• 2 uova
• 90 g burro
• 50 ml latte
• 1 bustina di lievito per dolci
• 35 g cacao amaro
• 1 scorza di limone

PREPARAZIONE

1. Montare le uova insieme alla zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
   
2. Versare il burro fuso.
3. Aggiungere la farina, la bustina di lievito setacciati e una scorza di limone grattugiato.
4. Infine versare il latte per ammorbidire il composto.
5. Versare metà del composto così ottenuto in uno stampo per ciambelloni imburrato e infarinato.
6. Nella restante metà del composto aggiungere il cacao amaro e mescolare.
7. Aggiungere a filo il composto di cacao sopra quello già versato nello stampo.
8. Cuocere il ciambellone in forno già scaldato a 180° per circa 40 minuti. Verificare la cottura con uno stuzzicadenti.